Λαχανόρυζο με μοσχαρίσιο κιμά και σελινόριζα

Πράσο, κρεμμύδι, καρότο, άνηθο, μαϊντανό, λεμόνι (περιλαμβάνεται γιαούρτι) ~300 θερμίδες